みなさんはクエン酸って知っていますか？
すっぱいというイメージがわく人が多いと思います。
柑橘系の果物、例えばレモンやオレンジ・グレープフルーツ
などにクエン酸が含まれています。
クエンという言葉は「枸櫞」と書き中国のミカンのことを言います。
要するに果物の酸味の成分がクエン酸ということです。
英語ではcitric・acidと言い、化学名はそのままクエン酸と言います。
食品添加物としてや健康補助食品の原料にもなります。
最近は洗剤を使いたくない場合などのお掃除やお洗濯に
クエン酸を使うことが話題になっています。
クエン酸は水溶性で液性は酸性なのでアルカリ性のものを中和
させたり、カルシウムを溶かしたりすることも出来るからです。
お洗濯の仕上げ剤としてやポットの水垢・台所のシンクの
水垢落しなどに利用できます。
また、アルカリ性を中和させる働きがあるのでトイレの
アンモニア臭を消してくれます。
気をつけなくてはいけないのは大理石をクエン酸で掃除して
はいけないということです。
なぜなら、大理石は炭酸カルシウムが主成分なのでクエン酸
で溶けてしまうからです。
オレンジを原料にした掃除洗剤やいろんなクエン酸を
使った洗剤も市販されています。